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Categoría: Lácteos y derivados

Lácteos y derivados

quesería artesanal de origen colombo francés, elaborados con leche de vacas en pastoreo de montaña, del municipio de Armenia Mantequilla.
Preparación artesanal de excelente calidad y sin conservantes.

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  • Tomme de Armenia Mantequilla (Queso de cuajada cocinada, corteza lavada, 4-6 semanas de maduración)

    Usos: Sacar al menos 4 horas antes de la nevera para consumirlo natural o en ensaladas.

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  • Tomme de Ahumado (Queso de cuajada cocinada, corteza lavada + humo de roble, 4-6 semanas de maduración)

    Usos:Sacar al menos 4 horas antes de la nevera para consumirlo natural o en ensaladas. En tajadas o cuadritos en una tabla de quesos, con crudites, vino y/o charcutería. También se puede gratinar y utilizar en sánduches calientes o fríos.

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